Овощные оладьи из топинамбура с сыром и горошком

Простой рецепт овощных оладий из топинамбура с сыром и горошком пошагово с фото.

Простой рецепт овощных оладий из топинамбура с сыром и горошком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 245 килокалорий
• Повод: Завтрак, Полдник

Ингредиенты на 3 порции

• 400 г топинамбура
• 200 г адыгейского сыра
• 100 г свежего горошка
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л сушеного лука
• щепотка черного молотого перца
• горчичное масло для жарки
• сливочный хрен и сметана для подачи

Пошагово

1. Топинамбур почистите и нарежьте тонкой и мелкой соломкой. Адыгейский сыр натрите на крупной терке. Достаньте горошек из стручков.
2. Топинамбур, сыр и горошек смешайте, добавьте взбитые яйца, посолите, приправьте перцем, тертым чесноком и сушеным луком.
3. Нагрейте в сковороде горчичное масло, калибруя столовой ложкой, пожарьте оладьи с двух сторон до легкого румянца.
4. Для подачи смешайте сметану со сливочным хреном. Подавайте оладьи горячими.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.