Овощные оладьи с адыгейским сыром и горошком

Несложный рецепт овощных оладий с адыгейским сыром и горошком пошагово с фото.

Простой рецепт овощных оладий с адыгейским сыром и горошком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 56. Содержит всего 68 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 68 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Топинамбур 400 г
• Сыр (адыгейский) 200 г
• Горошек зеленый (свежий или замороженный) 100 г
• Яйца куриные2 шт
• Чеснок2 зубчика
• Лук (сушеный) 1 ст. л.
• Перец черный молотый1 щепотка
• Масло (горчичное)
• Хрен (корень) (сливочный)
• Сметана

Пошагово

1. Фантазийно и очень полезно! «Тело» этих оладьев – иерусалимский артишок и адыгейский сыр.
2. Метод:
3. Топинамбур и адыгейский сыр натереть на крупной терке.
4. Горошек выбрать из стручков. Если использовать замороженный, то предварительно дать ему оттаять, откинув на сито.
5. Смешать адыгейский сыр, тертый топинамбур и горошек, вбить яйца, посолить, приправить перцем, чесноком и сушеным луком.
6. Горчичное масло умеренно нагреть, жарить оладьи с двух сторон до легкого румянца, выкладывая столовой ложкой.
7. Для подачи в сливочный хрен вмешать сметану. Подавать овощные оладьи горячими.