Овощные шарики

  1. kompanistova90

    kompanistova90 Компанистова Дина

    69

    Простой рецепт овощных шариков пошагово с фото.

    Тем, кто тщательно следит за питанием, отлично подойдет этот универсальный рецепт овощных шариков. Их можно подавать с легким соусом в качестве самостоятельной закуски, украшать ими салат или дополнять мясные блюда.


    Овощные шарики
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 310 килокалорий
    • Повод: 3 часа

    Ингредиенты на 4 порции

    • Цукини 2 шт.
    • Морковь средняя 4 шт.
    • Вяленые томаты 6 кусочков
    • Лимонный сок 1 ч. л.
    • Кедровые орехи 1 ст. л.
    • Тмин молотый 1 ч. л.
    • Паприка 1/1, ч. л.
    • Карри (в порошке) щепотка
    • Соль, перец по вкусу

    Пошагово

    1. Морковь очистить и нарезать произвольными кусочками. Выложить в блендер.
    2. Добавить в блендер вяленые томаты, кедровые орехи и крупно нарезанный цукини. Сбрызнуть лимонный соком и измельчить, но не слишком сильно, чтобы сохранить текстуру.
    3. Добавить тмин, паприку, карри, соль и перец. Тщательно перемешать.
    4. Руками сформировать небольшие шарики из полученной массы, слегка их выжимая, если слишком много сока. Блюдо готово.


     
    Eifkpee нравится это.
  2. Люда_М

    Люда_М Мустафина Люда

    58
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Резова А, Nnlokcfua, pinaeva87 и ещё 1-му нравится это.
  3. Gnfiavyoc

    Gnfiavyoc Штернс Тася

    13
    хороший рецепт. Спасибо
     
Национальная кухня: