Овсяная каша по мотивам торта «Черный лес»

Несложный рецепт овсяной каши по мотивам торта «Черный лес» пошагово с фото.

Простой рецепт овсяной каши по мотивам торта «Черный лес» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 849 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Торты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 849 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Молоко 300 мл
• Геркулес 60 г
• Эспрессо 1 столовая ложка
• Какао - порошок 1 столовая ложка
• Ванильный экстракт ½ чайной ложки
• Сахар 2 столовые ложки
• Коктейльная вишня 5 штук
• Сыр маскарпоне 2 столовые ложки
• Кирш 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 1 столовая ложка

Пошагово

1. Промойте вишню, из трех удалите косточки, одну оставьте для украшения. Вишни без косточек сложите в маленький сотейник, добавьте 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку кирша, поставьте на средний огонь и поварите до растворения сахара и легкого загустения сиропа. Снимите с огня, остудите при комнатной температуре.
2. Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой ручным блендером. Оставьте.
3. Соедините в сотейнике молоко, эспрессо и ванильный экстракт, поставьте на средний огонь, перемешайте и доведите до кипения. Забросьте геркулес и варите на среднем огне, помешивая, до загустения примерно 5–7 минут. В последнюю минуту вмешайте в кашу какао - порошок и сахар и проварите еще пару минут до загустения. Снимите с огня и вмешайте вишни в сиропе.
4. Сразу подавайте кашу с кремом из маскарпоне и оставшейся вишней для еще большей похожести на пирожное.