Овсяная каша с ягодами годжи

Простой рецепт овсяной каши с ягодами годжи пошагово с фото.

Хочу представить вашему вниманию такой простой и вкусный вид каши с модными нынче ягодами годжи. Ягоды годжи (Goji Berries) — китайские «ягоды долгожителей», ставшие незаменимой частью ежедневного рациона мировых знаменитостей. Ягоды заполучили известность по всему миру и широко применяются многими в рацион.

В азиатских странах ягода годжи известна как «ягода счастья», так как включённые в постоянный рацион, они помогают преодолевать стрессы, депрессии, улучшают пищеварение, основные жизненные процессы в организме.

Тут масса микро и макроэлементов и витаминов (В, С, В-каратин). Суточная норма ягод 10 г, заваренных в небольшом количестве воды (0,5 стакана).

Ягоды продаются чаще всего в сушеном виде.

Считается, что ягоды годжи помогают в похудении, но не следует думать что, покушав таких ягодок, мы сразу станем нужного размера (веса). Ягоды всего лишь способствуют улучшению всех обменных процессов в организме и улучшают наше самочувствие.

Вкус каши необычен. Каша средней сладости. Скорее больше солёная. Пикантную нотку играет масло с молотой паприкой. Ягоды сладкие и вкусные.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 109 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Годжи 20 шт.
• Масло сливочное 30 г
• Молоко 500 мл
• Овсяные хлопья 6 ст. л.
• Паприка умеренная молотая 1 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль морская 0.5 ч. л.

Пошагово

1. Для приготовления блюда нам нужно: молоко коровье, овсяные хлопья, соль, перец, сахар, растительное масло, паприка молотая, ягоды годжи из расчета 10-15 шт. на порцию.
2. Кастрюлю с толстыми стенками ополосните холодной водой. Влейте все молоко. Поставьте на огонь и, помешивая, дайте закипеть.
3. Ягоды годжи поместите в посуду. Залейте 2-3 столовыми ложками кипятка. Дайте набухнуть 5 минут.
4. В закипевшее молоко добавьте овсяные хлопья. Кипятите на среднем огне 3-4 минуты. Добавьте соль, перец чёрный молотый, сахар. Баланс соли и сахара каждый выбирает по себе. Я предпочитаю кашу с более солёным вкусом. Наши ягоды набухали в кипятке. Настой ягод добавьте к каше, а сами ягоды отложите. Кашу с настоем перемешайте.
5. Отмерьте сливочное масло. Добавьте к нему паприку. Растопите любым удобным способом. Я это делаю в микроволновке. Перемешайте.
6. В мисочку выкладываем порцию каши. Сверху выкладываем ягоды годжи.
7. Папричное масло вылить по вкусу сверху на кашу. Наша каша готова. Подавать сразу, горячей.