Овсяное печенье с глазурью

Сложный рецепт овсяного печенья с глазурью пошагово с фото.

Рецепт приготовления печенья с овсяными хлопьями, мускатным орехом и глазурью из сахарной пудры, молока и корицы.

По этому рецепту у вас получится около 30 штук печенья диаметром 7,5 см.

Количество порций: 10

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 270 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• масло — 20 Миллилитров (для противня)
• овсяные хлопья — 2 1/1, Чашки (плюс 1 столовая ложка )
• пшеничная мука — 1/1, Чашки
• мука — 1 Чашка
• разрыхлитель — 1 Ст. ложка (плюс 1 чайная ложка )
• сода — 1 Чайная ложка
• соль — 2 Чайных ложки
• темно - коричневый сахар — 1 Чашка
• сахар — 1/1, Чашки
• корица — 1 Чайная ложка
• тертый мускатный орех — 1 Чайная ложка
• топленое сливочное масло — 240 Грамм
• крупные яйца — 2 Штуки
• сахарная пудра — 2 1/1, Чашки (глазурь)
• молоко — 5-6 Ст. ложек (глазурь)
• корица — 1 Ст. ложка (глазурь)
• соль — 1/1, Чайных ложки (глазурь)

Пошагово

1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойками в верхней и нижней трети. Смазать два противня маслом. В кухонном комбайне измельчить 1/1, стакана овсяных хлопьев в мелкий порошок, затем добавить оставшиеся овсяные хлопья и перемолоть их вместе. Просеять сухие ингредиенты в большую миску. В небольшой миске взбить сливочное масло и яйца. При помощи шпателя добавить масляную смесь в сухие ингредиенты и перемешать.
2. Выложить на противень тесто, используя на каждое печенье приблизительно 2-3 столовые ложки. Печенье должно располагаться на расстоянии 7 см друг от друга.
3. Слегка придавить шарики и выпекать в течение 16-20 минут, до верхушки коричневого цвета. Дать печенью остыть на стойке и повторить с оставшимся тестом.
4. Приготовить глазурь. Для этого взбить все ингредиенты в миске до однородности. Глазурь должна иметь консистенцию меда.
5. Полить глазурью остывшее овсяное печенье. Дать глазури застыть в течение 30 минут. Печенье можно хранить в герметичном контейнере сроком до 1 недели.