Пан-азиатский теплый салат с баклажанами

Простой рецепт пан-азиатского теплого салата с баклажанами пошагово с фото.

Простой рецепт пан-азиатского теплого салата с баклажанами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 97 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 97 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Баклажаны 2 штуки
• Помидоры 2 штуки
• Красный лук 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Свежая кинза 1 пучок
• Кунжутное масло по вкусу
• Соевый соус 100 г
• Чили - паста 1 чайная ложка

Пошагово

1. Противень простелить бумагой для выпечки и промазать ее хорошенько растительным маслом.
2. Баклажаны нарезать кружками в полсантиметра толщиной и выложить на противень.
3. Баклажаны выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до корочки. Посолить, поперчить.
4. Пока баклажаны запекаются, нарезать помидоры небольшими дольками.
5. Нарезать тонкими полукольцами красный лук, сбрызнув кольца лимонным соком.
6. Измельчить чеснок.
7. Когда баклажаны готовы, произвольно нарезать их горячими на крупные полосы, залить соевым соусом с чили пастой и смешать.
8. Добавить в салат остальные овощи, полить кунжутным маслом, присыпать кинзой.
9. Сразу употребить.

НУ очень вкусно, особенно с чиaбаттой гриль... Я больше люблю его теплым , а муж уважает на следующий день, когда настоится и промаринуется в холодильнике.