Панкейки с вишневым киселем

Простой рецепт панкейков с вишневым киселем пошагово с фото.

Простой рецепт панкейков с вишневым киселем американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 194 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Кефир 2,5% жирности 1 стак.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. ложк
• Концентрат киселя 30 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Сметана 50 г.

Пошагово

1. Давно слышала о таком американском завтраке, как панкейки, но никак не доходили руки его приготовить. Я боялась, что все пригорит и ничего не получится, но все вышло как нельзя лучше, получились очень вкусные панкейки без капли жира. Плюс ко всему я добавила в тесто сухой вишневый кисель, тем самым придав этому блюду русскую нотку. Благодаря киселю мои панкейки приобрели приятный вкус и необычный розоватый цвет, а текстура получилась очень нежная. Для приготовления панкейков с вишневым киселем возьмите муку, сухой кисель, яйцо, любой кисломолочный продукт (у меня кефир), сахар и соду.
2. В миске взбиваем яйцо и сахар до образования пены.
3. Добавляем кефир, соду и кисель, хорошо перемешиваем венчиком.
4. Теперь всыпьте муку в таком количестве, чтобы тесто было немного более жидкое, чем на оладьи. У меня ушел почти полный стакан муки.
5. Теперь нам нужно хорошо нагреть сковороду. Наливаем тесто и жарим до того момента, пока на поверхности панкейков не появятся пузырьки.
6. Переворачиваем и жарим 10-15 секунд, больше не нужно, тесто успевает пропечься.
7. Выкладываем наши панкейки на тарелку и украшаем по желанию, я просто сверху украсила сметаной. Кушаем этот вкусный десерт вприкуску с чаем на завтрак. Приятного аппетита!