Панна-котта с ягодным соусом

Непростой рецепт панна-котты с ягодным соусом пошагово с фото.

Простой рецепт панна-котты с ягодным соусом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 563 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 563 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сливки 40% - ные 500 мл
• Молоко 200 мл
• Ванилин 2 г
• Желатин 30 г
• Сахар 100 г
• Замороженная клубника 50 г
• Замороженная малина 50 г
• Замороженная ежевика 50 г
• Сливочное масло 100 г
• Тростниковый сахар 30 г
• Свежая мята 3 г
• Бальзамический уксус 10 г

Пошагово

1. Сливки, молоко, ванилин и сахар смешать, довести до кипения, добавить желатин.
2. Разлить в силиконовые формы и поставить остужать.
3. Для соуса растопить масло, обжарить ягоды, добить сахар и бальзамический уксус.
4. Подавать, полив ягодным соусом.