Простой рецепт парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином пошагово с фото. Да, парфе – десерт холодный и невероятно хорош в жаркие дни. Однако если добавить немного кофе, тыквы и рома, то на выходе встретим вполне согревающий и бодрящий стаканчик, который добавить в осень своих вкусных красок. В канун Дня всех святых специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все – от марокканской закуски до изысканного французского десерта.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПовод: ХэллоуинИнгредиенты на 4 порцииТыква (сорта баттернат) 600 гМаскарпоне300 гСливки 33% - ой жирности200 млАпельсин2 штСахарная пудра100 гРом (золотой) 50 млКофе растворимый2 ч. л.Орехи (крошкой)ПошаговоТыкву обернуть фольгой, запечь, остудить и очистить от кожицы.С апельсина снять цедру, выдавить сок, разделить на две части.Мякоть тыквы смешать с цедрой апельсина, добавить одну часть сока, 50 г сахарной пудры и растворимый кофе – массу нагреть до растворения кофейных кристаллов. Остудить, взбить и добавить ром.В маскарпоне влить апельсиновый сок и сливки, добавить сахарную пудру – взбить в пышную массу.Уложить парфе в порционные бокалы слоями, чередуя сырно - сливочную и тыквенно - кофейную массы, посыпать десерт ореховой крошкой, декорировать вафельной трубочкой. До подачи держать в холодильнике.
Очень аппетитно! Забрала рецептик парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
очень вкусный рецепт парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином, буду рада воспользоваться рецептом.