Паровой омлет с цветной капустой

Простой рецепт парового омлета с цветной капустой пошагово с фото.

Простой рецепт парового омлета с цветной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 107 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 2 ст. ложк
• Пищевая соль 0.1 ч. ложк
• Капуста цветная 100 г.
• Сыр 30 г.
• Лук зеленый 2 веточ.

Пошагово

1. Паровой омлет - неплохая идея для легкого ужина. Подойдет такое блюдо и детям, ведь омлет мы будем не жарить и даже не запекать, а готовить в мультиварке на пару. Жира в таком блюде - минимум, для приготовления омлета нам не понадобится ни подсолнечное, ни сливочное масло. Паровой омлет можно приготовить как с различными добавками - наполнителями, так и без таковых. Сегодня я предлагаю приготовить омлет с цветной капустой, а также добавим в него зеленый лук и сыр. Цветную капусту разбираем на соцветия, если ножки соцветий слишком длинные – подрезаем их. Обязательно промываем под проточной водой, ведь в цветной капусте могут быть насекомые.
2. Выкладываем соцветия капусты на решетку - пароварку. Запускаем на мультиварке программу «Варка на пару» и готовим капусту около 5 минут, считая от момента закипания воды в чаше.
3. Пока капуста варится на пару, подготовим вторую часть блюда. Разбиваем в миске яйцо.
4. Доливаем к яйцу молоко.
5. Твердый сыр натираем на терке, добавляем в яичную смесь.
6. Перья зеленого лука режем мелко, добавляем в миску. Солим.
7. Перемешиваем, чтобы сыр и лук равномерно распределились по яичной смеси.
8. Тем времени приготовилась капуста. Выкладываем соцветия капусты в формочку (лучше силиконовую).
9. Заливаем подготовленную яичную смесь.
10. Выкладываем заполненную форму на решетку - пароварку. Заново запускаем программу «Варка на пару». Время приготовления омлета – около 15 минут.
11. Приятного аппетита!