Паровые котлеты из индейки с зеленью

Очень простой рецепт паровых котлет из индейки с зеленью пошагово с фото.

Котлеты из нежирного мяса индейки и большим количеством зелени подвергаются щадящей обработке паром. Низкокалорийный гарнир из стручковой фасоли дополняет диетическую идиллию и получается идеальный легкий ужин с очень низким содержанием жиров.

• Национальная кухня: Диета Дюкана
• Тип блюда: Котлеты, Птица
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 133 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Филе индейки 600 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Петрушка 100 г
• Соль ½ ч. л.
• Фасоль зеленая стручковая 400 г

Пошагово

1. Мясо грудки индейки измельчаем до состояния однородного фарша в блендере или мясорубке вместе с луковицей. Добавляем много мелко нарезанной зелени петрушки, солим.
2. Фарш тщательно перемешиваем и влажными руками делаем котлеты. Укладываем в пароварку так, чтобы между котлетами оставалось немного свободного места.
3. Выбираем нужное время приготовления. Для котлет среднего размера хватит 20 минут (по 10 с каждой стороны), чтобы они были готовы.
4. Во вторую емкость высыпаем фасоль (если есть свежая, то предварительно моем ее и отрезаем стебли), устанавливаем емкость над котлетами и закрываем крышкой. Готовить фасоль надо около 10 минут.
5. Готовые котлеты должны потерять розовый оттенок, в том числе внутри.
6. Подавайте с фасолью. Фасоль будет несоленой, поэтому можно слегка полить ее соевым соусом при подаче.