Простой рецепт паштета с бренди пошагово с фото. Простой рецепт паштета с бренди домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 447 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 447 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриная печень 500 гСливочное масло 125 гБренди 30 млШерри 30 млЧеснок 2 зубчикаТмин 5 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоТомить куриную печень в 50 граммах сливочного масла до светло - коричневой корочки, но розового цвета внутри. Сложить печень в блендер.Добавить бренди в сок от печени, довести до кипения и добавить шерри. Вылить к печени.Добавить мелко нарезанный чеснок, тмин, 75 грамм сливочного масла, соль и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешать до состояния мягкого паштета.Переложить в маленькие горшочки и полить топленым маслом. Оставить на два дня в холодильнике.
УРА!!! Свершилось! Я сделала паштет с бренди! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Iqyfattk ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.