Несложный рецепт пасты болоньезе по-русски пошагово с фото. Простой рецепт пасты болоньезе по-русски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 51 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 51 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииговядина – 200 гсвинина (шейная часть) – 200 гчеснок молодой – 1 головкасоль – по вкусутальятелле – 500 гкрупные помидоры – 5 шт.лук репчатый крупный – 3 шт.тертый сыр пармезан – 100 гперец, соль – по вкусусливочное масло для смазывания формы – по вкусумасло оливковое для подачи – 1 ст. л.ПошаговоПриготовить домашний фарш: прокрутить в мясорубке свинину, говядину, лук и чеснок, посолить и поперчить. На оливковом масле обжарить чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить домашний фарши обжаривать еще 20-25 минут. Добавить мелко нарезанные томаты, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить фарш в течение еще 5-7 минут.Примерно за 5 минут до готовности вскипятить в кастрюле воду, добавить туда 1 ст. л. оливкового масла, посолить и опустить в кипящую воду тальятелли. Варить 4-5 минут до консистенции аль денте, то есть не совсем до конца доваренные. Слить воду и добавить в тальятелли сливочное масло.Выложить пасту на большие тарелки, сверху положить фарш и посыпать тертым пармезаном.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте болоньезе по-русски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пасте болоньезе по-русски зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пасту болоньезе по-русски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)