Паста Болоньезе

  1. iouenq

    iouenq Member

    73

    Несложный рецепт пасты Болоньезе пошагово с фото.

    Простой рецепт пасты Болоньезе итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 490 килокалорий.


    Паста Болоньезе
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 45 порций
    • Количество калории: 490 килокалорий

    Ингредиенты на 45 порций

    • Свиное топленое сало 4 столовые ложки
    • Репчатый лук 3 головки
    • Морковь 2 штуки
    • Стебель сельдерея 2 штуки
    • Говяжий фарш 1 кг
    • Красное сухое вино 1 стакан
    • Томатное пюре 1 стакан
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Паста тальятелле по вкусу

    Пошагово

    1. Свиной жир нагрейте в сковороде с толстым дном на среднем огне. Нарежьте лук, морковь и сельдерей. Выложите на сковороду и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
    2. Прибавьте огонь, добавьте фарш и готовьте, помешивая, около 8 минут. Затем влейте вино и продолжайте готовить, пока вино не выпарится. Добавьте томатное пюре, 1 1/1, стакана воды и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите, пока соус не загустеет.
    3. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Готовую пасту разложите по тарелкам, добавьте соус и подавайте горячими. Приятного аппетита!


     
    ДианаА нравится это.
  2. Nvuhejej

    Nvuhejej Филатова

    61
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    koeaez и Ouoeojn нравится это.
  3. Гейко С

    Гейко С Гейко Софья

    101
    замечательный рецепт! В моей семье любят пасту болоньезе
    Спасибо за прекрасную идею
     
    ТоняН и Bouyiwg нравится это.
  4. derzhavets90

    derzhavets90 Державец Диана

    56
    как вкусно! Я полюбила пасту болоньезе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Rmovxjkh нравится это.
  5. belokurova96

    belokurova96 Белокурова Валя

    51
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Mepooot нравится это.
  6. Hmzlqooro

    Hmzlqooro Тоня

    38
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Deobgboe нравится это.
  7. Fnoiaopm

    Fnoiaopm Сиразутдинова Алена

    12
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Pqszgjr нравится это.
  8. Eqhbdemw

    Eqhbdemw Людмила Ш

    14
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Ермолова Н нравится это.
  9. iuuozfi

    iuuozfi Member

    29
    @iouenq, очень интересный вариант пасты болоньезе.:)
     
  10. Uhoopioz

    Uhoopioz Нейчева Анька

    29
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  11. Ektvgeeq

    Ektvgeeq Дария

    6
    Надо попробовать
     
    ВасилисаН, Oehphfvi и Pbtiyioov нравится это.
  12. Oketpep

    Oketpep Алмаз Нюта

    1
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пасты болоньезе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Iygsrbmq нравится это.
Национальная кухня: