Простой рецепт пасты карбонара с тыквой и шалфеем пошагово с фото. Простой рецепт пасты карбонара с тыквой и шалфеем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 33. Содержит всего 784 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Паста карбонараСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 784 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийПаста 250 гКопченый бекон 6 кусковТыква 400 гЧеснок 1 зубчикИзмельченные листья шалфея 1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуЯичный желток 2 штукиСливки 40% - ные 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 30 гПошаговоОтварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.Тем временем, в сковороде обжарьте нарезанный тонкими полосками бекон до золотистого цвета. Добавьте 2 стакана очищенной и нарезанной небольшими кубиками тыквы, мелко нарезанный чеснок, шалфей и черный перец. Хорошо перемешайте.В миске смешайте желтки, сливки и пармезан.Слейте пасту, оставив немного жидкости.Выложите пасту в сковороду и хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и оставьте на 2 минуты.Влейте яичную смесь и быстро перемешайте. Затем добавьте немного воды из - под пасты и снова перемешайте.Подавайте, украсив листьями шалфея.Пасту можно использовать любую.