Несложный рецепт пасты карбонара пошагово с фото. Простой рецепт пасты карбонара домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 770 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Паста карбонараСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 770 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийРепчатый лук 1 головкаВетчина 250 гРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуСливки 20% - ные 1 стаканСпагетти 400 гЯйцо куриное 6 штукСвежемолотый черный перец по вкусуСыр 200 гПошаговоСрезать кожицу с ветчины и порезать на тонкие полоски. Обжарить на сковородке с растительным маслом до приятного золотистого оттенка. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.Мелко порезать очищенный лук и чеснок. Слегка спассеровать в оливковом масле. Посолить по вкусу.Влить в сковороду сливки и потушить несколько минут.Вбить ячные желтки в смесь лука и чеснока со сливками и хорошо перемешать.Вскипятить подсоленную воду, отварить спагетти, затем откинуть на дуршлаг.Переложить в глубокое сервировочное блюдо или сервировочные тарелки. Сверху полить соусом и посыпать свежемолотым перцем. Сверху посыпать сыром. Сразу подавать.
сегодня первый раз готовила пасту карбонара. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.