Простой рецепт пасты карбонара пошагово с фото. Итальянская паста изысканно утолит голод и станет любимым блюдом!Итальянская еда находится по популярности на первом месте в мире. Из-за того, что блюда итальянской кухни очень удобны в приготовлении. Их можно заказать в любом бистро, а пиццу купить в магазине. Именно из-за этой легкости итальянские кулинарные рецепты сейчас известны во всех уголках земного шара. Существуют целые рестораны, специализирующиеся только на спагетти и других макаронных изделиях. потому что самое главное в спагетти - это соус. А соусов придумано очень много. Один из них - карбонара мы и попробуем сейчас приготовить.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста карбонараСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 367 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийОливковое масло 2 стол. л.Бекон 175 грЯичные желтки 2 шт.Яйца 2 шт.Пармезан 8 грМакароны (спагетти) 358 грПошаговоОливковое масло разогреваем в сковороде. Кладем в него бекон, нарезанный кубиками или брусочками и обжариваем на среднем огне пять минут, постоянно помешивая.В миске соединяем яичные желтки и яйца, и слегка взбиваем венчиком. Туда же отправляем и тертый пармезан.Варим спагетти в подсоленной воде до полуготовности. В этот раз мы их не остужаем холодной водой и поэтому будет идти постепенное доваривание. Откидываем готовые спагетти на дуршлаг и возвращаем их в кастрюлю. Соединяем бекон с яичной смесью и заливаем горячие макароны. Все тщательно перемешиваем, пока соус не распределится равномерно. И сразу же подаем на стол.