Паста карбонара

  1. Ajkeloi

    Ajkeloi Нюта С

    105

    Простой рецепт пасты карбонара пошагово с фото.

    Итальянская паста изысканно утолит голод и станет любимым блюдом!

    Итальянская еда находится по популярности на первом месте в мире. Из-за того, что блюда итальянской кухни очень удобны в приготовлении. Их можно заказать в любом бистро, а пиццу купить в магазине. Именно из-за этой легкости итальянские кулинарные рецепты сейчас известны во всех уголках земного шара. Существуют целые рестораны, специализирующиеся только на спагетти и других макаронных изделиях. потому что самое главное в спагетти - это соус. А соусов придумано очень много. Один из них - карбонара мы и попробуем сейчас приготовить.


    Паста карбонара
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Паста карбонара
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 367 килокалорий

    Ингредиенты на 20 порций

    • Оливковое масло 2 стол. л.
    • Бекон 175 гр
    • Яичные желтки 2 шт.
    • Яйца 2 шт.
    • Пармезан 8 гр
    • Макароны (спагетти) 358 гр

    Пошагово

    1. Оливковое масло разогреваем в сковороде. Кладем в него бекон, нарезанный кубиками или брусочками и обжариваем на среднем огне пять минут, постоянно помешивая.
    2. В миске соединяем яичные желтки и яйца, и слегка взбиваем венчиком. Туда же отправляем и тертый пармезан.
    3. Варим спагетти в подсоленной воде до полуготовности. В этот раз мы их не остужаем холодной водой и поэтому будет идти постепенное доваривание. Откидываем готовые спагетти на дуршлаг и возвращаем их в кастрюлю. Соединяем бекон с яичной смесью и заливаем горячие макароны. Все тщательно перемешиваем, пока соус не распределится равномерно. И сразу же подаем на стол.


     
  2. Qmaxiydho

    Qmaxiydho Инкогнито Лиза

    53
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    miroshnichenko77 нравится это.
  3. shukurova86

    shukurova86 Шукурова Катерина

    72
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Pauooaswe и Taidxxi нравится это.
  4. Jqadrdkmq

    Jqadrdkmq Куру Галка

    60
    Надо попробовать приготовить пасту карбонара
     
    b_dina нравится это.
  5. kiyaschuk96

    kiyaschuk96 Киящук Анюта

    47
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Leoxkkah нравится это.
  6. andreeva85

    andreeva85 Галя

    19
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Yoiojne и Чекулаева Ю нравится это.
  7. Oekoueli

    Oekoueli Безгубова Ксюха

    46
    Паста карбонара - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    szueoyvu нравится это.
  8. И_Пыталева

    И_Пыталева Ириша П

    23
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    samusik83 нравится это.
  9. shevchuk91

    shevchuk91 Шевчук Лана

    32
    Посмотрела на фото пасты карбонара, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Семенцова С нравится это.
  10. Voaeilc

    Voaeilc Катарина Л

    28
    Здравствуйте Ajkeloi!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  11. zhigunova96

    zhigunova96 Эля Ж

    32
    очень люблю пасту карбонара,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    l_katarina, shikunova96 и petrova81 нравится это.
  12. Дудник В

    Дудник В Дудник Вера

    15
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Анпилогова Э и Л_Журович нравится это.
  13. alisau

    alisau Алиса У

    39
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Wobiywutd и Ташина В нравится это.
  14. lyogenkaya92

    lyogenkaya92 Лёгенькая Людмила

    71
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
Национальная кухня: