Паста Пенне с соусом песто

Несложный рецепт пасты Пенне с соусом песто пошагово с фото.

Паста с соусом песто - еще одно популярное итальянское блюдо. Эта легкая, но сытная паста готовится очень быстро и точно разнообразит любой семейный обед или ужин.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Макароны
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 99 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Пенне200 г
• Шпинат90 г
• Чеснок4 зубчика
• Лимонный сок1 ч. л.
• Масло оливковое extra virgen4 ст. л.
• Соль10 г
• Перец6 г
• Помидоры черри4 шт
• Базилик4 листочка
• Сыр пармезан100 г

Пошагово

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить пасту, соль и готовить около 8-10 минут (точное время нужно посмотреть на упаковке, чтобы не переварить макаронные изделия). Готовую пасту откинуть на дуршлаг, подождать пока стечет вода и переложить обратно в кастрюлю.
2. Приготовить соус песто. В блендере измельчить листья шпината, оливковое мало, очищенный чеснок и лимонный сок. Должна получиться однородная сместь яркого изумрудного цвета.
3. Пасту полить готовым соусом песто, перемешать, приправить молотым перцем и разложить по тарелкам.
4. Помидоры черри промыть и разрезать пополам. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Готовое блюдо украсить дольками черри, листиками базилика и посыпать сверху тертым сыром.
6. Приятного аппетита.
7. Кстати, пасту можно приготовить и с другими знаменитыми соусами на выбор.