Паста с лимоном и яйцом

  1. Efowymoio

    Efowymoio Дерягина Маша

    24

    Простой рецепт пасты с лимоном и яйцом пошагово с фото.

    Это оригинальное блюдо порадует даже самых привередливых гурманов.


    Паста с лимоном и яйцом
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Повод: 2 часа

    Ингредиенты на 4 порции

    • Макароны из твердых сортов пшеницы 360 г
    • Соль по вкусу
    • Готовые яичные желтки 4 шт.
    • Сливочное масло 8 ст. л.
    • Тертая цедра лимона 2 ч. л.
    • Лимонный сок 4 ст. л.
    • Красный молотый перец 1/1, ч. л.
    • Черный молотый перец по вусу
    • Тертый сыр 15 г

    Пошагово

    1. Отварите макароны в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде, помешивая, до состояния аль денте. Слейте воду, перелив 1,5 стакана жидкости в отдельный стакан. Верните макароны обратно в кастрюлю.
    2. Мелко натрите яичные желтки с помощью терки и отложите в сторону.
    3. Нагрейте 6 столовых ложек сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте цедру и сок лимона, молотый красный перец. Подержите на огне 1 минуту.
    4. Добавьте туда же макароны и 1 стакан жидкости, в которой они варились. Перемешайте и подержите на огне в течение 5 минут. Посолите и поперчите.
    5. Добавьте тертый сыр и оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла. Перемешайте, пока масло не растает.
    6. Подавайте макароны к столу, украсив тертыми яичными желтками.


     
    Сыроватко И нравится это.
  2. Эйнюс И

    Эйнюс И Эйнюс Инна

    25
    Готовила вчера пасты с лимоном и яйцом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    odveouolj и Oofeialao нравится это.
  3. burdina96

    burdina96 Бурдина Ланка

    30
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  4. dubenskaya98

    dubenskaya98 Дубенская Ксюха

    53
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Эмма_И нравится это.
  5. v_zina

    v_zina Валиева

    62
    Я тоже обожаю пасту с лимоном и яйцом
    но сама делала только один раз.
     
    Юля_К нравится это.
  6. pozhidaeva93

    pozhidaeva93 Зинка П

    31
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала пасту с лимоном и яйцом!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Uajsuokov и Vweuuae нравится это.
  7. Виолетта_П

    Виолетта_П Виолетта П

    17
    спасибочки Efowymoio
    попробуем обязательно
     
  8. Xfikybq

    Xfikybq Грузин Катя

    34
    спасибо! Беру в закладки.
     
  9. albertovich95

    albertovich95 Альбертович Лана

    9
    Паста с лимоном и яйцом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Капитова Н и p_yeleonora нравится это.
Национальная кухня: