Простой рецепт пастушьего супа пошагово с фото. Простой рецепт пастушьего супа турецкой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 76 килокалорий.Национальная кухня: Турецкая кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 76 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 стакан короткозерного риса1 яйцо450 г натурального густого йогурта2 ст. л. сливочного масла2 ст. л. муки2 ст. л. сушеной мятысоль, свежемолотый черный перецсвежая зелень и лепешки для подачиПошаговоЗалейте рис в кастрюле 3 стаканами холодной воды, доведите до кипения, посолите и варите на небольшом огне до абсолютной мягкости, 20–25 мин.Разбейте яйцо в большую миску, взболтайте венчиком и постепенно, продолжая взбивать, добавьте йогурт, муку и 1 стакан холодной воды. Влейте в смесь в миске немного рисового отвара, размешайте, добавьте половник отвара вместе с рисом.Вылейте смесь в миске в кастрюлю с рисом, все время перемешивая. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Добавьте масло, мяту, соль и перец. Дайте постоять под крышкой примерно 5 мин. и подавайте со свежей зеленью и лепешками.
Мы тоже недавно первый раз делали пастуший суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем