Пасхальные куличики с белковым кремом

Простой рецепт пасхальных куличиков с белковым кремом пошагово с фото.

Простой рецепт пасхальных куличиков с белковым кремом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 24. Содержит всего 118 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальная выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 4 шт. яйца
• 1/1, ч. ложки ванилина
• 3 стакан муки
• 1 стакан сахара (200 гр. )
• 180 мл. сливок (35% жирности)
• 100 г сливочного масла
• 1/1, ч. ложки соли
• 50 г дрожжей.

Пошагово

1. Опара: Сливки подогреть и развести в них дрожжи, добавить 1 стакан муки и поставить в теплое место. Тесто: Яйца с сахаром и ванилином взбиваем миксером до однородной массы, добавляем масло, соль.
2. Все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем в тесто по вкусу (орехи, изюм, курагу, чернослив, цукаты).
4. Когда опара подойдет вливаем яйчную смесь и всыпаем оставшуюся муку.
5. Промесить тесто и оставить на пару часов пока не увеличится в объеме раза в два.
6. Еще раз промесить тесто и оставить отдыхать.
7. Переложить тесто в формочки.
8. И выпекаем в духовке 40-50 минут при температуре 180-200 градусах.
9. Уже готовые и остывшие куличики украшаем сверху кремом.
10. Посыпаем кондитерским конфетти.
11. Маленькие по форме куличики будут очеровательно смотреться на вашем столе, их можно взять с собой в гости как угощение в плетенной корзинке с пасхальными яйцами.
12. Дети в восторге от того что у каждого будет свои именной куличик.
13. Приятного вам аппетита! Со светлым праздником вас! Белковый крем: Холодные яйчные белки взбиваем миксером и всыпаем ванилин и сахарную пудру не спеша на высоких оборотах.
14. Крем считается готовым если в миске с кремом стоит ложка.