Пасхальный кулич на сливках

  1. Wydulojo

    Wydulojo Лида М

    7

    Несложный рецепт пасхального кулича на сливках пошагово с фото.

    Простой рецепт пасхального кулича на сливках домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 45 минут. Содержит всего 620 килокалорий.


    Пасхальный кулич на сливках
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 часа 45 минут
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 620 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • Пшеничная мука 5 стаканов
    • Яичный желток 8 штук
    • Сахар 1 стакан
    • Свежие дрожжи 100 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Ванильный сахар 3 г
    • Сливки 33% - ные 1,5 стакана
    • Белое сухое вино 1 столовая ложка
    • Цукаты по вкусу
    • Орехи по вкусу
    • Изюм по вкусу

    Пошагово

    1. Сливки (я брала 10 % )подогрейте до температуры 30 градусов, разведите в них дрожжи, всыпьте 2,5 стакана муки и поставьте опару в теплое место.
    2. Пока она подходит, разотрите желтки с сахаром, добавьте растертое сливочное масло.
    3. Когда опара будет готова, положите в нее растертые желтки (если делаете с цукатами - орехами, то добавьте и их на этом этапе).
    4. Все хорошо перемешайте, добавьте оставшуюся муку, ванильный сахар, вино (я добавляла водку), и тщательно вымесите тесто, на 1 час поставьте в теплое место для подъема.
    5. Когда тесто увеличиться в объеме вдвое, обомните его и снова поставьте в теплое место для подъема.
    6. Готовое тесто выложите на 1/1, высоты в форму, смазанную маслом. Поставьте на 1 час для расстойки.
    7. После этого выпекайте кулич в духовке при температуре 200 градусов в течение 60–70 минут.
    8. Перед пропиткой и украшением глазурью кулич остудите.


     
  2. Т_Андреевна

    Т_Андреевна Андреевна Тома

    1
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  3. dragunova83

    dragunova83 Драгунова Анастасия

    4
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  4. Xuynaui

    Xuynaui Бархатова Кира

    6
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  5. Лиза_Ф

    Лиза_Ф Лиза Ф

    6
    Рецепт пасхального кулича на сливках понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
Национальная кухня: