Печень куриная тушеная с вином

Очень простой рецепт печени куриной тушеной с вином пошагово с фото.

Простой рецепт печени куриной тушеной с вином украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 106 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная печень 500 г.
• Красное сухое вино 150 мл.
• Лук репчатый 2 шт.
• Специи и приправы 1 г.

Пошагово

1. Обычно печень куриную тушат или в сливках или в сметане. Реже в томате. Я решила приготовить ее в вине. Получилось очень вкусно, ароматно. Попробуйте и вы. Итак, печень вымыть, удалить все лишнее. Еще раз промыть. Дать стечь жидкости. Репчатый лук очистить. Нарезать кубиком.
2. Обжарить на сковороде репчатый лук до легкого румянца. Добавить печень.
3. Тушим печень без крышки, периодами помешивая.
4. Когда печень вся станет матовой, проготовится почти и посветлеет, добавляем вино.
5. Тушим с вином до готовности печени. В самую последнюю очередь можно прибавить соль, специи. Если ваша печень немножко горчит - добавьте сахарку. Сковороду выключить. Печень подать к столу. В качестве гарнира я подала кус - кус, но можно, и макароны, и картофель, и что вашей душе угодно!