Печенье и чай "Розмариново-лаймовое чаепитие"

Несложный рецепт печенья и чай "Розмариново-лаймовое чаепитие" пошагово с фото.

 Все началось с покупки нового для меня шоколада: с розмарином и лаймом... Сразу захотелось воплотить это сочетание ещё в каких-нибудь блюдах, а лучше, во вкусных и полезных блюдах! Так возникло быстрое простое розмариново-лаймово-имбирное печенье, а пока оно выпекалось появился розмариново-лаймово имбирный чай.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 268 килокалорий
• Повод: К чаю, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 5 порций

• Лайм (или лимон) — 1 шт
• Сахар — 1 стак.
• Розмарин (лучше свежий) — 2 шт
• Растительное масло (без запаха) — 100 мл
• Мука — 3,5 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Заварка (для чая) — 1 ч. л.
• Розмарин (для чая) — 1 шт
• Лайм (для чая) — 1 лом.
• Шоколад с лаймом и розмарином (по вкусу и желанию) — 2 лом.
• Корень имбиря (по желанию и в печенье, и в чай) — 2 ст. л.

Пошагово

1. Измельчите лайм целиком с кожурой, но без семечек, листочки розмарина и кусок корня имбиря в блендере, долейте воды, чтобы получилось 150 мл в объеме. В эту массу добавьте растительное масло, сахар и перемешайте. Затем всыпьте три стакана муки, перемешанной с содой. Примерно треть массы перемешайте в крошку, добавив ещё около полстакана муки, а остальную часть замесите в эластичное тесто. Эластичное тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см и посыпьте тестом - крошкой. Запекайте при 200 градусах в духовке около 15-20 минут. Вскипятите воду и заварите чай с имбирём по вкусу, лаймом и веточкой розмарина. Готовый пласт нарежьте на кусочки и печенье готово. Приятного чаепития!