Печенье «Ореховые тортики»

Простой рецепт печенья «Ореховые тортики» пошагово с фото.

Вот такое печенье предлагаю вам сделать в преддверии Нового года. Очень люблю немецкую выпечку, особенно в Рождество. И чего только немцы не придумают. И главное, это всё просто и вкусно. Этот рецепт увидела у Моники Берг, очень понравилась идея. Сразу сделала, и не пожалела.

Съели они очень быстро. Потому что очень мягкие, вкусные и шоколадные. Орехи берите любые, можно молотый грецкий орех для обсыпки. Итак, начнём.

• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 236 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет

Ингредиенты на 20 порций

• Желтки куриные 2 шт.
• Масло сливочное 200 г
• Миндальная крошка 100 г
• Мука пшеничная 300 г
• Сахар ванильный 10 г
• Сахарная пудра 100 г
• Фундук (лесной орех) 100 г
• Шоколад тёмный 50 г
• Шоколадная паста 150 г

Пошагово

1. Итак, возьмём масло, яйца, сахарную пудру, миндаль молотый, муку.
2. Смешаем мягкое масло, пудру, миндальную крошку и желтки.
3. Добавляем муку, частями, и замесим такое тесто.
4. Раскатаем его прямо на бумаге через плёнку. И вырезаем рюмкой кружки. Убираем лишнее тесто и кружки наши остаются на бумаге. Можно раскатанное тесто положить в морозилку на 3 минуты и потом вырезать. Тогда кружки будут с более ровными краями.
5. Выпекаем печенье при 170°С 15 минут. А остальное тесто опять раскатываем и вырезаем. У меня получилось 3 листа.
6. Готовые печенюшки убираем сразу с листа даём им остыть.
7. Берём пасту Нутеллу и накладываем по 1 чайной ложке на 1 печенюшку. И накрываем другой.
8. Приплющиваем их. И по бокам пройдёмся тоже слегка пастой. Фундук или другой орех перемалываем и ещё оставляем целые для украшения. И теперь берём молотые орехи. И обмакиваем бока в орехах.
9. Кладём их на лист бумаги.
10. Верха украшаем, опять же, пастой или растопленным шоколадом из мешочка, тут на ваше усмотрение. И вставляем орех (фундук), лучше будет смотреться такой вот, уже очищенный. Я поставила их таким образом, но затем переделала, всё - таки лучше острым концом вверх. Ну всё, всем приятного аппетита! И хороших праздников!