Печенье «Серпантин»

Простой рецепт печенье «Серпантина» пошагово с фото.

Простой рецепт печенье «Серпантина» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 311 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 311 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 200 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 400–450 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. гашеной соды)
• 4 ст. л. какао

Пошагово

1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить яйца, перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
4. Тесто разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
5. Светлое тесто раскатать в квадрат.
6. Темное тесто необходимо раскатать в точно такой же по размеру квадрат. Для этого советую вырезать квадрат из фольги (по размеру светлого), и раскатать на фольге темное тесто.
7. Переложить темное тесто на светлое (фольгой вверх).
8. Фольгу убрать.
9. Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10–15 минут для того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать.
10. Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см). Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом. Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15–20 минут.
11. Приятного аппетита!