Печенье «Шоколадные трещинки» без яиц

  1. АришаЧ

    АришаЧ Ариша

    54

    Простой рецепт печенья «Шоколадные трещинки» без яиц пошагово с фото.

    Не хотите ли рассыпчатого шоколадного печенья к чашечке утреннего кофе? Нежный запах ванили и привкус шоколада, что ещё нужно для удовольствия? Тогда остаётся всего лишь смешать все ингредиенты и быстро испечь печенье. Не волнуйтесь, всё успеете.

    Тесто очень простое, в его состав не входят яйца. Если хочется получить более гладкую структуру печенья, то следует подольше вымешивать тесто. Но, для более рассыпчатой структуры, я не советую затягивать этот процесс.


    Печенье «Шоколадные трещинки» без яиц
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 138 килокалорий
    • Повод: Десерт, перекус, завтрак

    Ингредиенты на 5 порций

    • Ванилин 1 г
    • Какао порошок 30 г
    • Масло сливочное 200 г
    • Мука пшеничная 240 г
    • Разрыхлитель 8 г
    • Сахарная пудра 120 г
    • Шоколадная паста 1 ст. л.

    Пошагово

    1. Для приготовления печенья возьмём муку, сахарную пудру, какао, шоколадную пасту, масло сливочное комнатной температуры, разрыхлитель, ванилин.
    2. В миске смешать муку, сахарную пудру, добавить ванилин.
    3. Затем какао. Всё смешать.
    4. Добавить мягкое масло и смешать пластичную массу до получения теста.
    5. Тесто собрать в шар. Долго месить его не советую, тогда печенье получается просто тающим, рассыпчатым.
    6. Разделить тесто на равные комочки, по 20-21 г и скатать одинаковые шарики.
    7. Выложить тесто на противень, сделав углубления в центре каждого шарика. Выпекать не больше 15 минут, чтобы не пересушить. Температура 175°С.
    8. Готовое печенье неизбежно потрескается. Если хотите получить более гладкую структуру, то тесто нужно подольше вымесить. Но мне нравится так. ))
    9. В углубление каждого печенья поместить шоколадную пасту. Печенье к чаю готово!


     
    Mauftqel, s_dariya и Uruoria нравится это.
  2. Zjhfchgi

    Zjhfchgi Харитонов Катерина

    72
    уверена маме понравится
    все любители печенья «шоколадные трещинки» без яиц оценили!
     
  3. Diuncoey

    Diuncoey Сукурова

    30
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Zaaecex нравится это.
  4. sakovtseva88

    sakovtseva88 Саковцева Дария

    68
    ОО, мой любимы рецептик печенья «шоколадные трещинки» без яиц
     
    Янка_З нравится это.
  5. Мачульская С

    Мачульская С Мачульская

    16
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Iezouoxo нравится это.
  6. Wyiaatmue

    Wyiaatmue Ксюша

    26
    таким способом обязательно попробуем приготовить печенье «шоколадные трещинки» без яиц! спасибо!
     
    muzyka97, Axeoklnaj и Шилкина И нравится это.
  7. Каролина_Е

    Каролина_Е Епишко Каролина

    20
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    А_Щеблыкина нравится это.
  8. pogex

    pogex New Member

    18
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик печенья «шоколадные трещинки» без яиц в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Ксюха_Л нравится это.
  9. В_Устинова

    В_Устинова Устинова Вита

    27
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Тонкопий Ж нравится это.
Национальная кухня: