Печенье творожное "Пельмешки"

Простой рецепт печенья творожного "Пельмешки" пошагово с фото.

Такое печенье готовится очень быстро. При минимуме продуктов получается вкусная, ароматная выпечка к чаю. 

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 166 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

Ингредиенты на 4 порции

• Творог ((магазинный -250 г)) — 1 пач.
• Маргарин — 1 пач.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Мука — 1,5-2 стак.
• Сахар ванильный — 0,5 пакет.
• Сахар (для начинки)

Пошагово

1. Взять пачку магазинного (не домашнего!) творога.
2. Добавить ее в растопленный маргарин, в который добавить соду, гашеную уксусом и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Масса станет воздушной.
3. Всыпать просеянную муку и замесить тесто (не очень круто). Оно должно быть мягким и легко поддающимся лепке.
4. Поделить тесто и раскатывать коржи, толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать кружки. Внутрь каждого ложить по 1 ч. л. сахара, слепить, как вареник, затем снова немного сахара.
5. И еще раз пополам (как лепите пельмени). Края защепнуть.
6. Сложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 15-20 минут (пока зарумянится верх). По желанию готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!