Печеночная запеканка с гречкой

Простой рецепт печеночной запеканки с гречкой пошагово с фото.

Простой рецепт печеночной запеканки с гречкой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 143 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 143 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная печень 150 г.
• Гречневая крупа 2 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Молоко 2 ст. ложк
• Морковь 0.5 шт.
• Укроп 2 веточ.
• Куриное яйцо 1 шт.

Пошагово

1. Печеночная запеканка из куриной печени с гречкой — полезное и легкое блюдо, которое я иногда готовлю своему ребенку на обед. Все любители печени непременно оценят такую вкусную запеканку. Если взять продуктов вдвое больше, чем указано, то можно ее приготовить в форме для запекания, у меня количество ингредиентов рассчитано на 2 порции для ребенка, поэтому я готовила в силиконовых формочках. Сначала нам нужно сварить гречневую крупу, хорошо промываем ее под проточной водой и варим до полуготовности.
2. Тем временем чистим половину небольшой моркови и трем е на мелкой терке, пару веточек укропа мелко режем.
3. Берем куриную печень, удаляем все прожилки и промываем ее, затем кладем в миску, добавляем яйцо и превращаем все однородную массу с помощью погружного блендера.
4. Добавляем к печеночной массе отварную гречку, укроп, морковь, молоко и щепотку соли, хорошо все перемешиваем.
5. Распределяем получившуюся массу по силиконовым формочкам и отправляем в духовку, которую предварительно нужно хорошо разогреть, готовим запеканку при температуре 180 градусов 25 минут.
6. Достаем запеканку из духовки, остужаем и достаем из формочек, подаем со свежими овощами или с каким - нибудь гарниром, например с картофельным пюре. Приятного аппетита!