Печеночный паштет из куриной печени

  1. boinova85

    boinova85 Маргарита

    45

    Очень простой рецепт печеночного паштета из куриной печени пошагово с фото.

    Хотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую!

    Такой печеночный паштет из куриной печени лично мне очень нравится, потому что он прямо тает во рту! Не зря куриная печень считается деликатесом - нежнее нежного из нее блюда получаются! А чтобы паштет получился особенно деликатным, солить нужно в самом конце, а обжаривать - на очень сильном огне и совсем немного, чтобы она не огрубела и не стала горчить. Если все сделаете правильно, получите неимоверно нежный и вкусный паштет!

    Количество порций: 4-5


    Печеночный паштет из куриной печени
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Паштеты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Печень куриная — 500 Грамм
    • Лук — 2 Штуки
    • Морковь — 1 Штука
    • Масло сливочное — 25 Грамм
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Солить не нужно. Как закипит, поместим в кипяток печень и на среднем огне опять доводим до кипения.
    2. Лук и морковь обжарим на растительном масле, и сюда же добавим ошпаренную печень. Обжарим все вместе на большом огне небольшой период времени. чтобы не пережарить печень. Опять же, пока не солим.
    3. А вот теперь еще горячую смесь поместим в блендер, солим и добавляем специи по вкусу, перетираем в однородное пюре.
    4. Собственно, осталось дождаться, пока паштет остынет и можно его подавать!


     
    Xsocong нравится это.
  2. Карпина М

    Карпина М Карпина Маша

    28
    я обязательно на днях попробую твой вариант печеночного паштета из куриной печени
     
    Jejzdagll нравится это.
  3. Crkuwspb

    Crkuwspb Буличенко Дария

    20
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  4. oreshenkova89

    oreshenkova89 Орешенкова Светлана

    21
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт печеночного паштета из куриной печени станет любимкой
    хочу хочу
     
    Маэстро А нравится это.
Национальная кухня: