Печеные овощи по‑простому

Простой рецепт печеных овощей по‑простому пошагово с фото.

Простой рецепт печеных овощей по‑простому домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 108 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 108 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Баклажаны 4 штуки
• Кабачки 2 штуки
• Помидоры 7 штук
• Чеснок ½ головки
• Огурцы 3 штуки
• Сушеный орегано 2 столовые ложки
• Базилик 2 столовые ложки
• Оливковое масло 50 г
• Шафран 1 столовая ложка

Пошагово

1. Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

Часто в рецептах пишут абсолютно, на мой взгляд, не читабельные и уж тем более не возможные для исполнения вещи, типа: Очистите и промойте баклажаны, порежьте кубиками и положите в дуршлаг, посыпьте солью, положите сверху груз, оставьте примерно на 1 час, чтобы стек горьковатый сок... или Ошпарьте помидоры, снимите кожицу, удалите семена, нарежьте кусочками.... Я такое даже читать не буду. Основной смысл моей кухни - это минимум трудозатрат. Тем более, как показывает практика, ничего не горчит, кожа помидор жуется, семечки нигде не застревают и т.п.

В общем, не пугайтесь, смело пропускайте такие абзацы и готовьте. Всегда получится вкусно!