пельмени домашние

Простой рецепт пельменей домашних пошагово с фото.

Пельмени - наше все! Хорошей хозяйке рецепт на заметку!

Сложно найти человека, который бы не любил пельмени домашние рецепт традиционный для русской кухни. Разве что не оценят вегетарианцы, ведь начинкой таким пельменям служит мясо. Этот полуфабрикат поможет вам наесться, когда времени на готовку совсем мало или его вообще нет.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пельмени, вареники
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 176 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Мука 2 стак. (200 мл)
• Куриные яйца 4 шт.
• Фарш мясной (можно 0.8) 0.6 кг
• Специи сухие по вкусу
• Соль по вкусу
• Лук по вкусу

Пошагово

1. Как правило, домашние пельмени рецепт разбивает на три этапа готовки: изготовление теста, далее фарша, сборка вместе полученных компонентов. Кулинарный рецепт не сложен и быстро усваивается в голове.
2. Приступим к приготовлению теста. Высыплем на стол 2 стаканчика муки, сделаем небольшую ямку в центре высыпанной муки и разобьем туда 2 яичка, после чего добавим чуточку соли. Замешаем тесто. Первые минуты 3 вам может начать казаться, что все тесто лишь липнет к рукам и ничего не получается, но вы ошибетесь. Через несколько минут оно начнет отлипать от рук. Отложим тесто в сторону ждать своей участи и приступим к приготовлению внутренностей пельменей. Добавим в наш фарш специи по вкусу и парочку яиц, также можно добавить мелко нарезанный жареный лучок. Тщательно перемешаем и начинка готова! Далее приступаем к лепке наших пельменей. Отрежем кусочек теста и раскатаем скалкой. Далее делаем круглые кусочки теста формочками или бокалами. Берем небольшой кусок начинки и начинаем заворачивать в тесто. Сначала складываем пельмень пополам и слепляем края. Потом сводим два угла и пельмень готов! Процедуру повторить до тех пор, пока тесто не кончится или начинка. Еда готова!