Непростой рецепт пельменей в горшочках с печенью пошагово с фото. Попробуйте приготовить пельмени с печенкой в горшочке – вкусное и очень сытное блюдо. Уверена, вы никогда ничего подобного не пробовали, а зря - блюдо и сытное, и питательное, и вкусное. Обычно пельмени готовят, когда нет времени, и в качестве обеда сгодится даже самое простое и не оригинальное блюдо. Однако пельмени можно приготовить очень даже вкусно, необычно и интересно. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления пельменей в горшочках с печенью. Блюдо превосходит обычные вареные пельмени в десятки раз. Оно наверняка вам полюбится!Количество порций: 5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПельмениСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийПельмени — 60 ШтукПеченка — 400-500 ГраммЛук репчатый — 3 ШтукиМука — 2 СтаканаВода — 1/1, СтаканаСметана — 100 ГраммТоматная паста — 200 ГраммМолоко — 2 СтаканаПучок зелени — 1 ШтукаКубик Магги — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговоПервым делом подготавливаем печенку: очищаем ее от пленки, нарезаем ломтиками, затем промываем под проточной водой.Далее кладем печень в пиалу и заливаем молоком.Теперь принимаемся за овощи. Мелко нарезаем лук.Затем обжариваем его на растительном масле.Когда лучок обжарится до золотистого оттенка, выкладываем в сковороду печенку. Солим, перчим, добавляем специи. Тушим печенку с луком, периодически помешивая.Пока печенка тушится, готовим тесто. Смешиваем горячую воду и муку, солим. Вымешиваем, пока тесто не загустеет.Кладем получившийся комок на доску с небольшим количеством муки на ней и вымешиваем руками.Отвлекаемся от теста и ставим вариться пельмени. Варим до полуготовности!В сковороду к печенке добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем.Приготовленное ранее тесто разделяем на 5 равных частей, после чего каждую часть раскатываем при помощи скалки. Лепешки должны получиться круглыми, их диаметр должен превышать диаметр отверстия горшочков.Мелко нарезаем зелень.Пришло время раскладывать компоненты по горшочкам! Сначала выкладываем в горшочки печенку, на нее кладем полуготовые пельмени, заливаем бульоном из кубика и посыпаем все зеленью.Накрываем горшочки лепешками и ставим в разогретую духовку.Блюдо считается готовым, когда тесто на горшочках запеклось. Приятного аппетита!
Пельмени в горшочках с печенью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Доброго! Сегодня приготовила пельмени в горшочках с печенью по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.