Простой рецепт пенне с соусом песто и брезаолой пошагово с фото. Любителям итальянской кухни посвящается! Более итальянскими символами могут считаться только очертания самой страны на карте мира и цвета национального флага. Паста, песто и вяленое мясо - классическое и безупречное на вкус блюдо!Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста, Макаронные изделияСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 633 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКедровые орешки (пиния) 20 гПармезан (Пармиджано Реджано) 50 гБазилик свежий зеленый 50 гЧеснок дольки 2 шт.Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 млСливочное топленое масло 50 гБрезаола 140 гПенне 320 гСоль ½ ч. л.ПошаговоСлегка обжарить кедровые орешки.Отделить от стеблей листья базилика, пармезан натереть на мелкой терке. К пармезану и базилику добавить кедровые орешки, чеснок, оливковое и сливочное масло, все вместе взбить в блендере до получения однородной массы. Соус песто готов.Нарезать брезаолу на тонкие полосочки. (Можно использовать любой вид вяленого мяса).Отварить пенне в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Добавить соус песто, хорошо перемешать. (Внимание! Не используйте песто из холодильника! Соус должен быть комнатной температуры).Разложить пасту по тарелкам. Сверху посыпать измельченной брезаолой. Приятного аппетита! Наслаждайтесь! ))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
@Ldhteohmh, рецепт пенне с соусом песто и брезаолой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт пенне с соусом песто и брезаолой понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо