Перловая каша с крапивой

  1. НинаЧ

    НинаЧ Нина

    56

    Очень простой рецепт перловой каши с крапивой пошагово с фото.

    Неожиданно вкусное блюдо, попробуй и оценишь!


    Перловая каша с крапивой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Перловая
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 7 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 71 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Перловка 25 гр
    • Крапива 60 гр
    • Лук репчатый 10 гр
    • Сливочное масло 5 гр
    • Вода 100 гр

    Пошагово

    1. Казалось бы, что вкусного можно приготовить из обычной перловки и надоедливого дачного сорняка - крапивы. Почти все дачники крапиву просто ненавидят, ведь в отличие от большинства других сорных трав, она самым неприятным образом обжигает руки и другие открытые части тела. Словом, сущее наказание. Но в русской кухне издавна существует превосходный кулинарный рецепт перловой каши с крапивой, которым поделилась со мной одна из дачниц, которая в ожидании пригородной электрички рассказывала всем о своих попытках одолеть крапиву на своей фазенде. Итак, дважды мою перловку: сначала тепловатой водой, а потом горячей, почти кипятком и ставлю ее на несколько часов отмокать в воде. Подготовленная очищенная крапива варится в кипятке всего пять минуток. Затем отжимаю из нее воду и очень мелко нарезаю. Кашу варю в воде, в которой до этого варилась крапива, только этот кипяток я еще подсаливаю. В то же время поджариваю до золотистого румянца нарезанный лучок и, когда каша уже почти готова, добавляю его в варево вместе со сливочным маслом и нарубленной крапивой. Готовую перловую кашу с крапивой оставляю на два часа в укутанной одеялом и закрытой крышкой кастюле для упревания, после чего ее можно подавать к столу.


     
    ksyushaa нравится это.
  2. Aeuoeuuii

    Aeuoeuuii Кочева Надежда

    58
    Какой замечательный рецепт перловой каши с крапивой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Oremyuop и Evdeoeh нравится это.
  3. kopatko93

    kopatko93 Копатько Лера

    36
    Перловая каша с крапивой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    valakh95 и Opsajtf нравится это.
  4. Bpueraeeo

    Bpueraeeo Шаврова

    37
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    molodchaya91 нравится это.
  5. Eyadhio

    Eyadhio Заболотникова Катарина

    34
    Обалденный рецептик перловой каши с крапивой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Ева_Г нравится это.
  6. eniexoo

    eniexoo Member

    26
    Готовила вчера перловой каши с крапивой по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Ададурова Т и Броншпиц А нравится это.
  7. Deiaewo

    Deiaewo Алла У

    14
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  8. plyuschenko97

    plyuschenko97 Алена

    27
    Чиганова В нравится это.
  9. Ukuzfukxo

    Ukuzfukxo Швырёва

    16
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    natashka78 нравится это.
  10. Ebmrvveei

    Ebmrvveei Ануля Д

    28
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    r_margo нравится это.
  11. louaoe

    louaoe Member

    39
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    z_manya, audepef и Oeiikrcnq нравится это.
  12. Uobuedii

    Uobuedii Тартакова Ксюха

    28
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  13. Eyuvomulw

    Eyuvomulw Татьяна

    47
    @НинаЧ, отличный рецепт перловой каши с крапивой
    спасибо за идейку
     
    ТомараТ, Rveoale, Bkhcbic и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: