Перловка с грибами в тыкве

Простой рецепт перловки с грибами в тыкве пошагово с фото.

Простой рецепт перловки с грибами в тыкве русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 25 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 72 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 6 порций

• тыква 1 кг
• крупа перловая 100 г
• грибы 300 г
• лук 1 шт.
• соль по вкусу
• перец черный по вкусу
• тмин (семена) 1/1, ч. л.

Пошагово

1. Перловую крупу замочить в холодной воде не менее чем на 1 час.
2. Тыкву промыть, обсушить, вырезать сердцевину вместе с семечками, оставив стенки толщиной примерно 1 см.
3. Смазать тыкву снаружи растительным маслом.
4. Грибы пожарить с луком до выпаривания жидкости.
5. Смешать перловую крупу и грибы, добавить тмин, соль и перец, перемешать.
6. Заполнить начинкой тыкву (не до самого верха).
7. Добавить воду (около 0,5 ст.
8. ).
9. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
10. Приятного аппетита!