Перловка с тыквой и свининой

Простой рецепт перловки с тыквой и свининой пошагово с фото.

Простой рецепт перловки с тыквой и свининой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 45 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 45 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• тыква – 150 г
• соль, свежемолотый перец
• перловая крупа – 150 г
• чеснок – 2 зубчика
• овощной бульон – 500 мл
• нежирная мякоть свинины – 100 г
• тертый сыр пармезан – 2-3 ст. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• луковица – 1 шт.

Пошагово

1. Перловую крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 1 час. Тыкву очистить от кожицы и нарезать кубиками. Лук порезать кубиками, зубчики чеснока измельчить.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук до прозрачности 2 минуты, добавить чеснок, через 1 минуту добавить нарезанное мясо, быстро обжарить, поперчить и выложить туда же порезанную тыкву, перемешать.
3. Перловую крупу откинуть на сито и добавить в сковороду, перемешать, чтобы она пропиталась маслом, залить горячим бульоном, посолить, довести жидкость до кипения, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Варить до готовности перловки примерно 30 минут. Готовую перловку снять с огня, добавить сыр и перемешать.
4. Текст рецепта: Ольга Родионова

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!