Несложный рецепт перловки, томленой с бараниной и овощами пошагово с фото. Простой рецепт перловки, томленой с бараниной и овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 708 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 708 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияБаранина 500 гПерловая крупа 1,5 стаканаЗамороженная овощная смесь 200 гРепчатый лук 1 штукаЧеснок 3 зубчикаМолотый кумин (зира) ½ чайной ложкиСладкая паприка 1 чайная ложкаВода 3 стаканаРастительное масло ¼ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПерловку перебрать, промыть, замочить на ночь в большом количестве воды.Отварить перловку до готовности, откинуть на сито.Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты. Добавить зиру, паприку, давленный чеснок, нарезанный лук, посолить, поперчить и готовить до румяного цвета.Влить воду, примерно 2-3 стакана, дать закипеть, посолить, если требуется, и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа. За это время почти вся жидкость должна испариться, может останется совсем немного.Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты. Добавить отварную перловку, перемешать. Убавить огонь до минимума, закрыть крышку и готовить ещё 2 минуты.Вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик перловки, томленой с бараниной и овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать перловку, томленую с бараниной и овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.