Перуанский салат с киноа, свежей зеленью и томатами

Простой рецепт перуанского салата с киноа, свежей зеленью и томатами пошагово с фото.

Хочу всем рассказать о пользе киноа. Ведь этот злак входит в топ 20 полезнейших продуктов питания в мире. Предлагаю вам попробовать отличный летний рецепт.

• Национальная кухня: Перуанская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 291 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

Ингредиенты на 6 порций

• Киноа – 1 стакан
• Петрушка – ½ пучка
• Мята – 1 веточка
• Помидор – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сок 3-х лаймов
• Соль, перец черный молотый – по вкусу

Пошагово

1. Промыть и отварить киноа в течение примерно 15-18 минут на медленном огне.
2. Мелко нарезать мяту, петрушку и лук.
3. В большой миске все перемешать, добавить киноа, сок лаймов, соль и перец. Приятного аппетита!