Пицца Перчетто

  1. Люба_С

    Люба_С Самойлова Люба

    31

    Непростой рецепт пиццы Перчетто пошагово с фото.

    Простой рецепт пиццы Перчетто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 222 килокалорий.


    Пицца Перчетто
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 222 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • сыр Пармезан – 200 г
    • мука просеянная – 200 г
    • лечо – 2 ст. л.
    • салями – 100 г
    • ветчина – 200 г
    • зелень – по вкусу
    • вода теплая – 125 мл
    • соль – 1/1, ч. л.
    • масло оливковое – 2 ст. л.
    • грибы опята – 100 г
    • дрожжи сухие – 1 ч. л.
    • кетчуп чили – 2 ст. л.
    • чеснок молодой – 2-3 зубчика
    • приправа для пиццы – по вкусу
    • лук среднего размера – 1 шт.

    Пошагово

    1. Смешать муку, соль и дрожжи. Соединить отдельно масло и воду, добавить в муку и быстро замесить при помощи комбайна или миксера. Выложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 минуты.
    2. Переложить тесто в миску и смазать сверху оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой, поставить в теплое место на 40 минут, пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза. Затем снова месить тесто 2 минуты.
    3. Раскатать тесто в виде круга, положить на противень.
    4. Для приготовления начинки мелко нарезать лук, чеснок. Смешать с лечо, кетчупом. Натереть сыр на мелкой терке. На оливковом масле поджарить грибы и ветчину.
    5. Выложить начинку, сначала смесь лечо, потом тертый сыр и нарезанную зелень, салями, грибы, ветчину, сверху присыпать сыром. Добавить немного приправы.
    6. В разогретую заранее до температуры 250°C духовку поставить пиццу на 20-25 минут.


     
    n_valentina нравится это.
  2. Н_Гурова

    Н_Гурова Неля

    34
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Широкинская Э и Eeufyiyx нравится это.
  3. Gseraouoo

    Gseraouoo Кабулова Роза

    88
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить пицца перчетто,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  4. Inalioyee

    Inalioyee Геник Неля

    48
    рецептик супер!!:)
     
    omova95 и Uuepieeso нравится это.
  5. Uoeaoowb

    Uoeaoowb Холод София

    30
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  6. v_vika

    v_vika Верескова Вика

    62
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
Национальная кухня: