Пицца с коктейлем из морепродуктов

Сложный рецепт пиццы с коктейлем из морепродуктов пошагово с фото.

Если вам нравятся морепродукты, то этот рецепт для вас. Для приготовления одной пиццы около 26 см в диаметре потребуется 200 г теста и 2 ст. л. томатного соуса с тимьяном. Масса морепродуктов указана в размороженном виде. Критерий готовности пиццы — обильный румянец. При желании морепродукты можно нарезать на совсем мелкие ломтики и выложить их гуще.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 225 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 4 порции

• Для теста
• Вода 240 мл
• Дрожжи сухие 7 г
• Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
• Мука пшеничная 350 г
• Сахар 3 г
• Соль 1 щепотка
• Соус
• Лук репчатый 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Помидоры 250 г
• Соль морская 2 г
• Тимьян (Чабрец) свежий 5 г
• Чеснок 2 зубчик
• Начинка
• Каперсы 15 г
• Морской коктейль замороженный 100 г
• Сыр Моцарелла 80 г

Пошагово

1. Подготовить тесто, соус, соус с тимьяном, морской коктейль (предварительно разморозить), моцареллу и каперсы.
2. Плоскую форму для запекания смазать оливковым маслом, припорошить мукой, равномерно выложить тесто. Наколоть тесто вилкой, выложить слой соуса.
3. Выложить кусочки морепродуктов.
4. Посыпать заготовку натёртой моцареллой, выложить каперсы.
5. Выпекать в горячей духовке при 250 °C в течение 10-15 минут. Подавать в горячем виде!