Простой рецепт пикантного шашлыка из курицы пошагово с фото. Простой рецепт пикантного шашлыка из курицы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 189 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 189 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииКуриные крылышки 2 шт.Окорочка куриные 2 шт.Карри 0.25 ч. ложкПриправа для курицы 0.25 ч. ложкСметана 3 ст. ложкСоевый соус 2 ст. ложкГорчица 1 ст. ложкПошаговоПикантный шашлык из курицы понравится тем, кто любит аромат дыма и вкус горчицы. Первую скрипку в этом блюде, несомненно, играет маринад – вероятно, не совсем привычный для большинства. Нам такой вариант нравится, поэтому мы часто готовим шашлык из курицы именно так. Для этого блюда я использовала куриные конечности, а именно крылышки и окорочка. Мясо промываем и разрезаем по суставам. Крылышки – на две части, а окорочка – на голень и бедро, которое также разрезаем пополам.Перекладываем куриные кусочки в глубокую миску и добавляем к ним сметану, соевый соус, горчицу, приправу для курицы и карри.Хорошенько перемешиваем все руками, чтобы курица была полностью покрыта маринадом. Попробуйте его на вкус – может оказаться маловато соли, тогда добавьте соевого соуса. Прикрываем миску крышкой и оставляем в холодильнике на пару часов. Лучше, если курица будет мариноваться около полусуток.После этого отправляемся на природу, разводим костер и ждем образования углей. Нанизываем маринованные куриные кусочки на шампуры (можно уложить на решетку). Обжариваем на углях, время от времени переворачивая мясо, чтобы не подгорело и не высохло.Получается шашлык из курицы с довольно пикантным, островатым вкусом, нежным мясом и румяной корочкой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пикантный шашлык из курицы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!