Простой рецепт пико де гайо пошагово с фото. Кто не в курсе: пико де гайо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. По сути, это разновидность сальсы.Количество порций: 4Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 147 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииПомидоры — 3 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаЛук красный — 1/1, ШтукиПерец острый — 1 ШтукаКинза свежая — По вкусуЛимон — 2 ШтукиСоль, перец — По вкусуПошаговоК чему подавать пико де гайо - разберетесь сами, когда попробуете приготовить. Как по мне, идеальное сочетание - с жареным на гриле мясом (стейки, шашлыки и т. д. ). Впрочем, пико де гайо можно ни к чему не подавать, а просто есть в качестве легкого перекуса по ходу дня.Рецепт пико де гайо таков:В миске среднего размера смешайте мелко нарезанные помидоры и лук (я нарезаю на кубики размером примерно 0,5 см).Очистите, мелко нарубите и добавьте в миску чеснок.Острый перец очистите от семян (будьте осторожны, используйте перчатки), мелко нарежьте и добавьте в смесь.Нарежьте кинзу и добавьте в блюдо. Не стесняйтесь, добавляйте столько кинзы, сколько вам нравится - лично я добавляю очень много, т. к. люблю зелень.Выжмите сок одного лимона в блюдо, добавьте соль и перец. Перемешайте - и все, пико де гайо готово!
Именно пико де гайо часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@Seoqrlb, умничка! Какой аппетитный рецептик пико де гайо сварганила. Попробуем с большим удовольствием!