Пико де гайо

  1. Seoqrlb

    Seoqrlb Домашенко Саша

    37

    Простой рецепт пико де гайо пошагово с фото.

    Кто не в курсе: пико де гайо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. По сути, это разновидность сальсы.

    Количество порций: 4


    Пико де гайо
    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 147 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Помидоры — 3 Штуки
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Лук красный — 1/1, Штуки
    • Перец острый — 1 Штука
    • Кинза свежая — По вкусу
    • Лимон — 2 Штуки
    • Соль, перец — По вкусу

    Пошагово

    1. К чему подавать пико де гайо - разберетесь сами, когда попробуете приготовить. Как по мне, идеальное сочетание - с жареным на гриле мясом (стейки, шашлыки и т. д. ). Впрочем, пико де гайо можно ни к чему не подавать, а просто есть в качестве легкого перекуса по ходу дня.
    2. Рецепт пико де гайо таков:
    3. В миске среднего размера смешайте мелко нарезанные помидоры и лук (я нарезаю на кубики размером примерно 0,5 см).
    4. Очистите, мелко нарубите и добавьте в миску чеснок.
    5. Острый перец очистите от семян (будьте осторожны, используйте перчатки), мелко нарежьте и добавьте в смесь.
    6. Нарежьте кинзу и добавьте в блюдо. Не стесняйтесь, добавляйте столько кинзы, сколько вам нравится - лично я добавляю очень много, т. к. люблю зелень.
    7. Выжмите сок одного лимона в блюдо, добавьте соль и перец. Перемешайте - и все, пико де гайо готово!


     
    napalkova91 нравится это.
  2. bagira81

    bagira81 Багира Кира

    12
    Именно пико де гайо часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  3. К_Эльяшевич

    К_Эльяшевич Эльяшевич

    42
    @Seoqrlb, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пико де гайо сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Cmofwvgb нравится это.
  4. Ващилова С

    Ващилова С Снежанна

    47
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Немченко И, Pcefeoi и oetimiwe нравится это.
Национальная кухня: