Пирамида из омлета и моцареллы

Несложный рецепт пирамиды из омлета и моцареллы пошагово с фото.

Простой рецепт пирамиды из омлета и моцареллы итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Завтраки, Итальянская кухня, Омлет
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 78 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Цукини 1 штука
• Сыр моцарелла Unagrande 125 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Молоко ½ стакана
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Листья базилика 3 штуки
• Помидоры 1 штука
• Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Пошагово

1. Цукини нарежьте тонкими полосками, разрежьте пополам и слегка поджарьте их на сковороде или гриле, сбрызнув капельками оливкового масла.
2. Приготовьте омлет. Для этого перемешайте вилкой или с помощью блендера яйца, молоко, муку и соль. Поджарьте с обеих сторон несколько слоев омлета небольшого диаметра.
3. Свежую моцареллу Unagrande нарежьте крупными кружками.
4. Уложите все в пирамиду. Начиная со слоя омлета, затем положите на него кружок моцареллы, полоску цукини и листочек свежего базилика. Повторяйте до тех пор, пока не закончатся все компоненты.
5. Декорируйте омлет листочками базилика и нарезанными на кубики томатами. Пирамиду можно также украсить несколькими капельками бальзамического соуса.