Пирог «Банон»

Простой рецепт пирога «Банон» пошагово с фото.

Простой рецепт пирога «Банон» азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Желирование

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 121 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 5 порций

• масло сливочное 275 г
• сахар (пудра) 75 г
• какао
• сгущенное молоко 400 г
• бананы 4 шт.
• печенье 250 г

Пошагово

1. В большой миске растопить 100 г масла и добавить печенье.
2. Утрамбовать массу на дно и стенки разъемной формы диаметром 19 см.
3. Поставить в холодильник на 30 мин.
4. Положить 175 г сливочного масла и сахар в кастрюлю.
5. Разогревать на медленном огне, помешивая, пока не растает сахар.
6. Добавить сгущенное молоко и довести до кипения, постоянно помешивая.
7. Кипятить на медленном огне ровно 2 минуты чтобы получилась золотистая карамель.
8. Перелить карамель на дно формы и охлаждать 1,5 часа, пока она не затвердеет.
9. Перед подачей на стол порезать банананы и уложить на дно.
10. Взбить сливки и выложить на пирог.
11. Посыпать какао - порошком.