Пирог-решетка

Простой рецепт пирог-решетки пошагово с фото.

Простой рецепт пирог-решетки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 259 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Масло сливочное 150 г.
• Сметана 3 ст. ложк
• Сахар 100 г.
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Мука пшеничная 300 г.
• Корица 1 ч. ложк
• Яблоко 2 шт.
• Слива 5 шт.

Пошагово

1. Пирог из песочного теста. Настоящий домашний, с ароматом корицы и фруктов. Зимним, морозным вечером выпить чашку крепкого чая с вот таким пирогом. .. Очень вкусно. Готовим тесто. Для этого в миску кладем мягкое сливочное масло, насыпаем сахар и хорошо перемешиваем. Затем добавляем сметану, соду(погасить уксусом или лимонным соком) и муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим на полчаса в холод.
2. Берем форму диаметром приблизительно 25 см. Делим наше тесто на две неравных части. Большую выкладываем в форму, как на фото.
3. Яблоки чистим, нарезаем или трем на терке. Также нарезаем сливы. Если фрукты очень сочные, посыпьте тесто крахмалом и он впитает лишнюю влагу. Фрукты посыпаем корицей.
4. Из второй половины теста делаем полоски. У меня специальное колесико и полоски получаются фигурными. Выкладываем эти полоски решеткой. Смазываем желтком и ставим в духовку.
5. Выпекаем пирог минут 40 при температуре 180 градусов по цельсию. Слива - замечательный фрукт, как и другие, она богата витаминами, минеральными веществами и углеводами. Содержит калий, магний, фософр, натрий, кальций, хром, цинк, йод, фтор. Витамин А, В1, В6, РР, С и Е. Но главный витамин сливы - Р, который способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Этот витамин сохраняет свои полезные свойства даже после тепловой обработки сливы.