Сложный рецепт пирога с говядиной и пивом пошагово с фото. Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.Количество порций: 4Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 205 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииГовядина — 500 ГраммСлоёное тесто — 200 Грамм (готовое)Грибы — 200 ГраммКартофель — 200 ГраммСредний лук — 1 ШтукаМорковь — 100 Грамм (примерно 1 1/1, )Яйца — 1 ШтукаПшеничная мука — 3 Ст. ложкиМасло — 2 Ст. ложкиПодсолнечное масло — 1 1/1, 6 Ст. ложки (16 г. )Сахар — 1 Чайная ложкаСоль — 3/3, Чайных ложкиЧеснок — 1 ЗубчикЛавровый лист — 2 ШтукиМолотый черный перец — 1/1, Чайных ложкиПиво — 200 МиллилитровГовяжий бульон — 120 МиллилитровПошаговоПорежьте мясо кубиками.Грубо нарежьте лук.Измельчите чеснок.В полиэтиленовый пакет засыпьте муку, соль и перец.Положите нарезанную кубиками говядину в пакет с мукой и хорошенько перемешайте, так что бы мясо было равномерно покрыто мучной смесью.В сотейнике нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте пока лук не станет полупрозрачным.Теперь, добавьте мясо и обжаривайте равномерно до коричневатого цвета.Когда говядина станет коричневатого цвета, хорошенько перемешайте и. ... .. добавьте пиво.Влейте говяжий бульон.Закиньте лавровый лист. ... .. и сахар.Порежьте и закиньте в сотейник грибы.Подготовьте морковь и картофель, порежьте их кубиками.Накройте сотейник крышкой и готовьте на медленном огне в течении 45 минут, после, добавьте картофель и морковь, готовьте ещё 45 минут. Тем временем подготовьте духовку, включите на 180 °С и дайте ей нагреться.Приступаем к тесту. Раскатайте тесто в пласт немного больше вашей формы для выпечки.Не сгибайте и не переутомляйте тесто, со слоённым тестом надо обращаться бережно.Взбейте яйцо вилкой.Переложите мясо в противень для выпечки (глубокий). Затем, накройте слоёным тестом, так чтобы оно заступало за края и смажьте яйцом поверхность. Поместите в духовку на 25 минут.Пирог готов. Приятного аппетита.