Пирог с персиками в мультиварке

Простой рецепт пирога с персиками в мультиварке пошагово с фото.

Хочу предложить вам приготовить очень вкусный пирог с персиками в мультиварке. Простой по составу, но ароматный, нежный и пышный пирог отлично подойдет для семейного чаепития. Попробуйте!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 89 килокалорий
• Повод: Для мультиварки, К чаю

Ингредиенты на 5 порций

• Масло сливочное (или маргарин) — 180 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 280 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар (в тесто - 130 г, для посыпки - 20 г) — 150 г
• Персики свежие — 400-500 г
• Ванилин — 1 пакет.

Пошагово

1. К яйцам добавить сахар и ванилин.
2. Взбить все венчиком или миксером до пышной светлой массы.
3. Треть персиков порезать дольками, удалив косточки.
4. Оставшиеся персики порезать средними кубиками.
5. В чашу мультиварки поместить сливочное масло, выставить программу «жарка» на 10 минут. Дать маслу полностью растопиться, после чего вылить его в миску и остудить.
6. Чашу не мыть, а кисточкой смазать бока оставшимся на дне маслом. Поместить на дно круг, вырезанный из пергамента. Пергамент посыпать сахаром (20 г).
7. Выложить дольки персиков по кругу.
8. К яичной смеси добавить остывшее сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку частями. Замесить довольно густое тесто.
9. Добавить порезанные кубиками персики, перемешать.
10. Тесто выложить в чашу мультиварки, разровнять.
11. Выставить программу «мультиповар» на 1 час, температура 125 градусов. Готовый пирог вынуть из чаши с помощью контейнера для варки на пару, перевернув пирог. Сверху должны быть карамелизированные персики. Пирог остудить.
12. Порезать вкуснейший пирог на части и подать к чаю. Приятного аппетита!