Непростой рецепт пирога со сгущенным молоком пошагово с фото. Рецепт приготовления пирога со сгущенным молоком, ванилью и сливками. Это невероятно сочный пирог с молочной пропиткой и сливочным кремом.Количество порций: 12Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 12 порциймуки — 1 Чашкаразрыхлителя — 1 Чайная ложкасоли — 1/1, Чайных ложкияиц — 5 Штуксахара — 1 Стаканванили — 1 Чайная ложкамолока — 1/1, Стаканабанка сгущенного молока — 1 Штукабанка подслащенного сгущенного молока — 1 Штукажирных сливок — 1/1, СтаканаДля крема: сливок — 500 Миллилитровсахара — 3 Ст. ложкиПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога. Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.Разделить яйца на белки и желтки. Взбить яичные желтки с 3/3, стакана сахара на высокой скорости до бледно - желтого цвета. Добавить молоко и ваниль.Вылить желтковую смесь в мучную смесь и аккуратно перемешать.Взбить яичные белки миксером на высокой скорости. Продолжая взбивать, добавить оставшиеся 1/1, стакана сахара.Добавить взбитые белки в тесто, перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму и выровнять поверхность.Выпекать 35 45 минут. Выложить пирог на блюдо и дать ему остыть.Смешать сгущенное молоко, подслащенное сгущенное молоко и сливки в небольшой миске. Когда пирог остынет, наколоть поверхность вилкой несколько раз. Медленно вылить сверху примерно 1 чашку молочной смеси, позволяя ей растечься по краям. Оставить на 30 минут, чтобы смесь впиталась.Взбить сливки с сахаром. Смазать кремом поверхность пирога.Украсить пирог целой или нарезанной коктейльной вишней мараскино, нарезать на квадраты и подавать.